シバハリというキノコ

子供の頃に1,2度食べたことがあります。
シバハリはアミタケともいうのですね。
秋はキノコの季節です。

私の記憶の中では松茸やしめじよりも美味しかったと思うのですが、お店で見かけることもなく、昔とれていた地元でも見かけることはなくなって忘れられています。

ウオーキングの途中に見かけた真っ白い大きなキノコは見るからに毒々しい。

栗ごはんもいいけれど、キノコたっぷりの炊き込みご飯はついおかわりしたくなります。

シバハリの情報お持ちでしたら教えてください。
乾燥してあれば日持ちします。
よろしくお願いします。

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