たかなの浅漬け

新鮮な高菜が売られていました。
浅漬けにしてみました。美味しくできました。
古漬けも好きなんですけど、浅漬けはまた違った美味しさがあります。
ちょっとピリッとした味が好き。
緑が濃くて見るからに栄養ありそうに見えますね。

ベランダのプランターに小松菜を植えています。
中心の成長点を残して植えておくと種を播くよりずっと早く大きくなります。

大阪のおばちゃんはネギを10㎝ほど植えるとよくいいますが、ネギは栄養不足みたいになってうまくいきません。
お花もいいけど、野菜も楽しめますよ。

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この記事へのコメント

  • ハイジママ

    私も金時草 一度買ったら もう二年間も挿し木で増やして食べて居ます。
    沖縄の長命草 種が落ちて毎年増えて居ます。
    今回沖縄へ行き、金時草や長命草 みなさん珍しそうに食べて居ましたが、【我が家は自家製で在るよ~】 と、内心思って居ましたよ!
    オジヤの中に少しずつ入れて食べるのだそうです。
    2013年12月11日 16:45

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