家庭菜園

超ショボイ家庭菜園
昨日もテレビでやってましたけど、これは以前から私はやってます。

豆苗(かいわれみたいに栽培されているもの)を半分ぐらい切って使った後、1日一回お水掛けて、流してをくり返します。1週間か10日で元の状態に伸びてきます。
楽しみですよ。

小松菜の中心を3枚ほど残して土に植えます。
この冬寒かったからなかなか育ちませんでしたが、1か月もすると立派に収穫できますよ。
種から育てるよりずっと早い。

小松菜はホウレンソウと違ってシュウ酸がないからそのまま使えます。
栄養価も高いのでサラダ、ジュース、味噌汁等々何でも美味しいですよ。

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この記事へのコメント

  • とわ

    タイムリーに豆苗、昨日買ってきたばかり。
    試してみます^^
    小松菜はシュウ酸がないのですね。
    結石の人はほうれん草は良くないらしいので
    今度から小松菜を食べようっと。
    いい事をお聞きしました。
    どうも有難うございます(~~)v
    2012年02月29日 10:25

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